Ramen 3000

上午9點開店之際，「らーめん3000」店內便飄散出清雅澄澈的高湯香氣。以豬肉與全雞等動物系食材為基底，層層疊合小魚乾、柴魚與各式魚節、昆布及香菇的無化調高湯，入口後細緻的鮮甘溫和化開，為早晨的腸胃帶來溫潤舒服的慰藉。

作為招牌的醬油拉麵，揉合了醇厚醬油香與豐富高湯層次，端正素雅的賣相令人印象深刻。搭配的自家製中細直麵兼具俐落彈性與滑順的吸吮感，能恰到好處地帶起細膩的湯頭。另一大支柱鹽味拉麵，則融合了蜆貝與昆布的滋味，輪廓深邃沉穩，能品嘗到有別於醬油風味的澄澈甘醇。

點綴碗中的配料同樣毫不馬虎。油脂比例適中、口感軟嫩濕潤的叉燒，以及蛋黃濃醇的奧久慈卵味玉，在不破壞高湯清雅基調的同時，增添了豐富的滿足感。店內也提供凸顯冰鎮自家製麵勁道的沾麵，以及叉燒飯等選項，可依當天的心情自由搭配。

設有吧台座與桌席的店內空間，營造出能讓人放鬆專注享用餐點的休閒氛圍。店內採用僅收現金的食券機點餐制度，且許多日子往往售完即提早打烊，建議安排在上午較早的時段前往。